Dereń jadalny to krzew lub niewielkie drzewko, które oprócz ciekawych walorów dekoracyjnych posiada zdrowe owoce. Bardzo wczesną wiosną roślina ozdobna jest z żółtych kwiatów, latem - z czerwonych owoców, a jesienią - dzięki ognistemu wybarwieniu liści.

Co kilka lat można wykonać cięcie, aby lekko prześwietlić koronę.